Con una lama più sottile e stretta rispetto al 741, questo coltello è ideale per disossare la carne del dorso, come le costine di agnello

Utilizzato per tagliare o separare la carne dalle ossa

COLTELLO DA UFFICIO GRANDE - 150 mm Può essere facilmente utilizzato come sostituto di un piccolo coltello da chef.

COLTELLO DA UFFICIO GRANDE - 120 mm Utile per sbucciare e tagliare frutta e verdura.

Utile per separare la carne dai tendini e per affettare sottilmente carne e prosciutto

Utile per separare la carne dai tendini e per affettare sottilmente carne e prosciutto

Utile per separare la carne dai tendini e per affettare sottilmente carne e prosciutto

COLTELLO DA CARNE - 300 mm

GRANDE EMINCEUR - 270 mm

713 "GRAND EMINCEUR"

EMINCEUR MEDIO - 210 mm

PICCOLO EMINCEUR - 180 mm